Os perus são animais muito vistosos que tipicamente têm uma cabeça careca, vermelha e com barbilhões vermelhos e azuis. Os machos são mais pesados e mais coloridos do que as fêmeas, e têm uma barba a crescer a partir dos seu peito e têm esporas. São durões.
Os perus são criados tanto pela sua carne como pelo seu valor decorativo. A carne de peru é muito nutritiva. É baixa em calorias, rica em gorduras insaturadas, proteínas de alta qualidade, aminoácidos, ferro, potássio, fósforo, magnésio e vitamina B.
Os perus precisam de uma jaula suficientemente grande para dormir e abrigar-se em condições de mau tempo. Proporcionar uma cama seca, como aparas de madeira ou aparas de faia como cobertura do solo e remover regularmente as fezes para evitar infeções. Disponibilizar também uma tábua ou um pneu resistente, porque os perus gostam de se sentar numa plataforma. Desparasitar os seus perus, especialmente se andarem entre galinhas. Contacte o seu veterinário para isso...
Durante as primeiras semanas, o melhor é administrar aos pintos de peru uma ração de arranque em migalhas, rica em proteínas. Este alimento contém um coccidiostático preventivo, porque os perus jovens são muito sensíveis à coccidiose. A ervas e plantas adicionadas reduzem o risco de parasitas. Após algumas semanas, pode mudar para ração em granulado.
Além disso, pôr sempre à disposição muita água fresca e grit estomacal para ajudar à digestão. As fêmeas utilizam o cálcio contido no grit para produzir cascas de ovos.