Czarna kukurydza dla gołębi sportowych... Przelotna moda czy coś naprawdę naturalnego i dobrego?

Podczas lotu gołębie doświadczają stresu oksydacyjnego (tzw. stresu negatywnego), który redukuje wytwarzanie energii i przez to może doprowadzić do uzyskania gorszego wyniku.

Czym jest stres oksydacyjny?

W procesie utleniania następuje spalanie substancji odżywczych (białek, tłuszczów i węglowodanów) w wyniku ich wiązania się z tlenem. Te tzw. reaktywne formy tlenu powstają w każdym żywym organizmie podczas normalnych procesów metabolicznych.

Stres oksydacyjny to proces metaboliczny, w którym uwalnianych jest więcej reaktywnych form tlenu — nazywanych wolnymi rodnikami — niż normalnie. Może mieć to miejsce podczas dużego wysiłku, na przykład intensywnych ćwiczeń, a więc również u gołębi w trakcie wyścigu. Te szkodliwe cząsteczki (wolne rodniki) są dla gołębi źródłem licznych zagrożeń.

Atakują one cząsteczki i geny, zmieniając strukturę komórek ciała. Mogą także uszkadzać błony komórkowe i struktury komórkowe w organizmie gołębia. Komórki potrzebują zatem większej ilości energii, aby utrzymać prawidłowy stan błon komórkowych.

Jak przeciwdziałać uszkadzaniu błon komórkowych i struktur komórkowych?

Komórki mięśni dysponują jednak endogennym mechanizmem antyoksydacyjnym, za pomocą którego mogą się chronić przed atakami wolnych rodników podczas wysiłku. W sezonie sportowym gołębie podejmują bardzo intensywny wysiłek, a zatem poziom stresu oksydacyjnego jest u nich bardzo wysoki. Im lepiej ptak będzie uzbrojony w dodatkowe naturalne przeciwutleniacze, oprócz tych wytwarzanych przez jego organizm, tym lepsza będzie ochrona przed szkodliwym wpływem. Dlatego dodatkowa porcja przeciwutleniaczy w codziennej diecie gołębi pozwoli obniżyć ryzyko uszkodzenia błon i struktur komórkowych.

Jakie istotne korzyści zapewnia czarna kukurydza?

Naturalne przeciwutleniacze są obecne w wielu rodzajach zbóż i kukurydzy. Jednak czarna kukurydza jest w nie znacznie bogatsza — zawartość polifenoli i antocyjanów (dwóch ważnych przeciwutleniaczy) jest dziesiątki razy wyższa. Oznacza to zdecydowanie lepszą ochronę dla mięśni, mniej uszkodzeń komórek mięśniowych, a także lepszą wydolność organizmu, dzięki czemu gołębie są w stanie wykonywać dłuższe loty.

Dlaczego czarna kukurydza wpływa korzystnie również na ogólny stan zdrowia gołębi? 

Ważną rolą przeciwutleniaczy jest też wspomaganie i wzmacnianie układu odpornościowego. Stres oksydacyjny powoduje utlenianie = rozpad związku tlenu, którego efektem jest rdzewienie, a w organizmach żywych, starzenie się. Organizm nie radzi sobie ze zbyt intensywnym utlenianiem, a dodatkowo wywołuje ono stany zapalne. Duża liczba wolnych rodników uszkadza komórki oraz tkanki ciała i przyspiesza starzenie się, prowadząc w konsekwencji do pogorszenia kondycji organizmu oraz różnego rodzaju dolegliwości i chorób. Jak wspomnieliśmy wcześniej, efekty te są neutralizowane przez przeciwutleniacze, dzięki którym gołębie odzyskują lepszą kondycję.

Wniosek: czarna kukurydza to coś dobrego i naturalnego:

• Wpływa pozytywnie na pracę mięśni
• Redukuje uszkodzenia komórek mięśniowych
• Poprawia wydolność i przyspiesza regenerację po intensywnym wysiłku
• Zwiększa odporność i obniża ryzyko zachorowania