Viande de poule

Si vous voulez élever des poules pour leur viande, vous devrez choisir des races de poules robustes avec une forte teneur en chair comme la Poule de Malines, les races de Combattants Belges, la Géante de Jersey, l’Orpington, la Poule Cochin, la Brahma, ...

L'environnement idéal pour les poules à viande

Les poules à viande nécessitent plus d'attention et de soins que les poules pondeuses. Leur espace de vie, par exemple, doit être maintenu suffisamment sec pour les rendre moins sensibles aux maladies. Cela peut être fait en les abritant dans un poulailler sec, bien ventilé mais sans courant d'air et équipé d’une litière.

En termes d'hygiène dans le poulailler, il est important de le désinfecter, d'enlever régulièrement le fumier et de changer l'eau quotidiennement. Il doit également être assez grand pour leur offrir un abri adéquat par mauvais temps. Enfin, lorsque vous élevez des poules à viande, vous devez leur assurer dès la naissance un environnement avec une température ambiante comprise entre 28 et 30 degrés.

La nourriture pour les poules à viande

Il est important de donner aux poules à viande une alimentation équilibrée dès le début pour leur garantir une croissance optimale, une bonne santé et une belle chair. La qualité de leur chair nécessite une nourriture riche en protéines. Après quelques semaines, la farine d'élevage peut être complétée par de fines graines. Offrez également à vos poules beaucoup d'eau fraîche et du sable en suffisance. Après tout, ces dernières n'ont pas de dent et de ce fait, pour bien digérer les aliments qu’elles ingèrent, elles avalent des petites pierres contenues dans le sable qui aident leur estomac.